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怎么筛选杏鲍菇,如何筛选杏鲍菇,杏鲍菇怎么挑

2019-10-21 12:29 分类:公司新闻 凯发k8官网下载

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6、摸手感

杏鲍菇坏的时候会酿成暗褐色,菇面或伞菌会变深褐色或黑褐色,变软不脆,有时还会出汁,有异味。而对于那些放在冰箱里发现长毛了的杏鲍菇,可能是缺氧构成的,只有没有腐烂变质,清洗掉白毛也是可以食用的。

筛选杏鲍菇要看它的长度,一般我们公认的12-15CM的杏鲍菇是最好的,这个长度的杏鲍菇往往品相也比较好,假如凌驾15CM往往是生长过度的,里面会发空,口感没那么好,但营养身分是完全一样的。

5、比长度

好的杏鲍菇应该是外貌乳白润滑的,摸起来不过于干脆、水份充实,这样的杏鲍菇才会新颖,肉质也比较肥厚,咬起来脆嫩无比。

杏鲍菇因具有最濒临杏仁的香味和“鲍鱼般的口感”,出格受人们的青睐。那么,杏鲍菇怎样的比较好?怎么筛选杏鲍菇呢?

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